Pinot Nero IGT Delle Venezie Salatin 2017


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Pinot Nero IGT Delle Venezie Salatin 2017

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Pinot Nero IGT Delle Venezie Salatin 2017 - ein frischer und lebendiger Spätburgunder mit eleganten und weich eingebundenen Tanninen!

Die in Venetien kultivierte Rebsorte Pinot Nero stammt ursprünglich aus Frankreich und gehört zur Familie des Pinots, aus der einige der berühmtesten Rotweine der Welt gekeltert werden. Hier im westlichen Teil der italienischen Region Venetien, an der Grenze zum Friaul, findet sie in dem humosen und lehmigen Möranenboden ideale Anbaubedingungen. Durch die Fähigkeit, die Werte alter Traditionen mit modernen Technologien und einem ausgeprägten Umweltbewusstsein zu verbinden, hat sich das Familienweingut Salatin zu Recht seinen Platz in der lokalen Weinbautradition verdient. Nach einer malolaktischen Gärung zwischen drei und fünf Tagen und der Trennung vom Trester erfolgt der weitere Ausbau dieses reinsortigen Rotweines ausschließlich in Edelstahtanks. Der auch als Spätburgunder bekannte Pinot Nero IGT Delle Venezie Salatin 2017 ist rubinrot mit einem Bouquet nach Sauerkirschen und Himbeeren, Gewürznelken und Zimt. Im Mund ist er frisch und lebendig mit eleganten und weich eingebundenen Tanninen. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu allen Gerichten mit weißem und rotem Fleisch, oder einfach nur zum Käse.

Rebsorte: Pinot Nero 100%
Geschmacksrichtung: trocken, frisch und lebendig mit weich eingebunden Tanninen
Serviertemperatur: 16-18°C
Alkoholgehalt: 12,5%
Allergenhinweis: Enthält Sulfite

 

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