Merlot DOC Venezia Salatin 2017


Merlot DOC Venezia Salatin 2017

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Merlot DOC Venezia Salatin 2017 - französischer Charme gepaart mit venezianischem Dolce Vita!

Im westlichen Teil Venetiens an der Grenze zur italienischen Region Friaul liegt das Anbaugebiet Venezia DOC. In dieser Region, rund um das für die Prosecco-Produktion bekannte Städtchen Treviso, werden vorwiegend Rebsorten aus den ursprünglich im französischen Bordeaux beheimateten Trauben Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon angebaut. Die Familie Salatin baut ihren Merlot DOC Venezia auf den eigenen Weinbergen in den flacheren Hügellagen in Venetien, direkt an der Grenze zum Friaul an. Dieser ausschließlich in Edelstahl ausgebaute Merlot ist rubinrot in der Farbe mit violetten Reflexen und besitzt einen intensiv fruchtigen Duft nach kleinen roten Beeren. Am Gaumen ist er fruchtbetont und saftig mit einer moderaten Säure, weichen Tanninen und einer dezent kräuterartigen Note. Im Sommer schmeckt dieser fruchtbetonte, weiche Merlot DOC Venezia Salatin 2017 ein wenig gekühlt zu allen leichten Fleischgerichten oder mittelaltem Käse; sein harmonischer Charakter schafft es allerdings auch ganzjährig, uns mit seinem venezianischen Charme zu begeistern. 

Rebsorten: Merlot 100%
Geschmacksrichtung: fruchtig, trocken mit einer dezent kräuterartigen Note
Alkoholgehalt: 12,5%
Serviertemperatur. 16-18°
Allergenhinweis: Enthält Sulfite

 

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