Barbera d'Alba DOC 2018 Selezione Casa Olivino


Barbera d'Alba DOC 2018 Selezione Casa Olivino

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Barbera d'Alba DOC 2018 Selezione Casa Olivino - nur die besten Trauben von einem eigens ausgesuchten Weinberg im Piemont!

Die Idee für unseren eigenen Wein hatten wir schon lange, zusammen mit Marco Rapalino vom Weingut Rapalino in Neviglie haben wir ihn im Oktober 2019 erstmalig abgefüllt und sind nun mächtig stolz und begeistert. Da das Piemont zu unseren absoluten Lieblingsregionen in Italien gehört und wir Marco's Kompetenz, sein Wissen und seine Leidenschaft für den Wein sehr schätzen, fiel uns die Wahl nicht schwer.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          
Die Trauben für unseren Barbera d'Alba DOC 2018 Selezione Casa Olivino stammen von einem eigens ausgesuchten Teilstück eines Weinbergs in Neviglie und werden gänzlich von Hand geerntet. Der Ausbau dieses trinkigen Rotweines erfolgt sechs Monate in Edelstahl und weitere zwei Monate auf der Flasche. Unser Barbera d'Alba Selezione fällt zunächst durch sein umwerfend-intensives Kirschbouquet auf, im Geschmack ist er angenehm weich und fruchtbetont. Er eignet sich als unkomplizierter aber feiner Begleiter zu nahezu allen Gerichten rund um die italienischen Küche oder einfach nur zum Genießen. Marco Rapalino ist mit ihm ein Meisterstück gelungen, der die Barbera-Fangemeinde sicherlich weiter wachsen lässt.
 
Rebsorte: Barbera 100%
Geschmacksrichtung: weich, kirschfruchtig, warm
Alkoholgehalt: 14 %
Serviertemperatur: 16°-18°
Gemeinde: Neviglie - Langhe
Ausbau: 6 Monate in Stahl und 2 Monate in der Flasche
Lagerfähigkeit: 4-5 Jahre
Allergenhinweis: Enthält Sulfite

 

 

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