Bra Duro DOP


Bra Duro DOP

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1 kg = 24,90 €


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Bra Duro DOP - absolute Käsespezialität aus der Genussregion Piemont!

Der Hartkäse Bra Duro DOP wird in der italienischen Region Piemont in einem aufwendigen Verfahren aus roher Kuhmilch hergestellt. Er ist nach der Stadt Bra in der Provinz Cuneo benannt und reift mindestens 6 Monate. Dadurch erhält er sein würziges Aroma und eignet sich hervorragend als Reibekäse oder auch zum guten Rotwein "aus der Hand." Der Bra Duro DOP wird in runden Leiben von 6-7 Kg gefertigt.

Inhalt: Die Stücke sind zu ca. 0,7 kg einzeln verpackt und vakuumiert. 

 
Bitte beachten Sie:
Der exakte Kaufpreis richtet sich nach dem tatsächlichen Gewicht des Käsestückes -zwischen 650g und 710g- und wird Ihnen mit der Rechnung übermittelt.
Bei dem hier angegebenen Preis liegt die Berechnung eines 0,7g schweren Stückes vor.
Rechnungsdifferenzen durch Gewichtsabweichungen werden wir Ihnen umgehend zurückerstatten bzw. können Sie nach Erhalt der Ware bequem überweisen.
 
Zutaten: Rohmilch, Salz, Lab
Reifung: minsdestens 180 Tage
Rinde nicht essbar
 
Mindesthaltbarkeit: 6.12.2018
 
 

 

Nährwertangaben je 100g
Energie kJ1462/kcal 351,9
Fett 26,4g
       davon gesättigte                  Fettsäuren 19,3g
Kohlenhydrate 0,97g
       davon Zucker 0g
Eiweiß 28,4g
Salz 1,67g
 

 

 

 

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