Salatin Vini

Salatin Vini

Salatin Vini

Ein Stein aus dem Jahr 1528 belegt, dass die Familie Salatin bereits damals in Cordignano, einer nordostitalienischen Gemeinde in der Provinz Treviso in Venezien ansässig war. Im Jahr 1947 begannen die Brüder Cav. Antonio mund Ercole mit dem Weinbau in den umliegenden Weinbergen, die sich auch schon zur Zeit der Dogen der Republik Venedig für ihre herbstlichen Ausflüge großer Beliebtheut erfreuten. Angetrieben von der Leidenschaft für den Weinbau und der Liebe zur Natur führen ihre Kinder und Enkelkinder das Familienweingut Salatin Vini bis heute. 50 Hektar Weinberge in Hügellage im Gebiet zwischen Valdobbiadene, Conegliano, Grave di Friuli und dem DOC Weinbaugebiet umfasst das Weingut heute.

Durch ihre Fähigkeit, die Werte alter Traditionen mit modernen Technologien und einem ausgeprägten Umweltbewusstsein zu verbinden, hat sich die Familie Salatin zu Recht ihren Platz in der lokalen Weinbautradition verdient. Die Verbindung von Erfahrung und Effizienz in einem idealen Mikroklima unter Wahrung der biologischen Vielfalt bringt Weine hervor, in denen sich alle typischen Eigenschaften der Weinreben aus diesem Weinbaugebiet entfalten. Das Weingut Salatin Vini beweisst seinen Einsatz für ökologische Nachhaltigkeit bereits mit dem schonenden Umgang der Weinberge und des Weinanbaus. Weiterhin folgt das Weingut gewissenhaft den Grundsätzen des DOCG Conegliano Valdobbiadene für eine nachhaltige Landwirtschaft mit Rücksichtnahme auf das Territorium. Auf dem Dach des Weinkellers sind 100KW Photovoltaik-Module angebracht, deren Jahresproduktion je nach Wetterlage zwischen 100.000 bis 120.000 KW variieren und eine Ersparnis für die Umwelt von ca. 65 Tonnen Kohlenstoffdioxid bedeutet.

Wir haben Alessandro Salatin im Frühjahr 2016 auf der Weinmesse ProWein in Düsseldorf kennengelernt. Seine sympathische Art und seine Auswahl von hervorragenden Prosecchi haben uns keinen Ruhe gelassen und uns im August 2017 endlich zum Besuch seines Weinguts Salatin Vini im Veneto veranlasst. Wir sind nun sehr glücklich das Weingut Salatin Vini mit einer Auswahl von wunderbaren Perl-und Schaumweinen, sowie Weiß-und Rotweinen im Sortiment bei Casa Olivino zu haben!


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Prosecco Spumante DOC Treviso Brut Salatin

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Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Salatin

10,95 € / Flasche(n) *
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Cabernet Franc DOC Venezia Salatin

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Pinot Bianco Delle Venezie IGT Salatin

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Prosecco Frizzante DOC Salatin

Verfügbar wieder ab 19.10.2017

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Colli di Conegliano DOCG Rosso Riserva Le Conche

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Salatin Piai delle Vigna IGT Rosso del Veneto

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