Barolo "Castelletto" DOCG 2011 Giovanni Manzone


Barolo "Castelletto" DOCG 2011 Giovanni Manzone

Auf Lager

29,95 / Flasche(n)
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
1 l = 39,93 €

Flasche(n)
1 l = 39,93 €

Barolo Castelletto 2011 - ausgezeichnet vom Wine Spectator mit 92 Punkten!

 

Manzone_Azienda_11

Das Weingut Giovanni Manzone liegt an einem der schönsten Fleckchen des Piemonts, in Monforte D´Alba. Es wird von Vater Giovanni und dessen Sohn Mauro geführt, selbstverständlich arbeitet aber die ganze Familie mit - Tochter Mirella hat ebenso wie Mauro in Alba das Önologiestudium abgeschlossen. Alle "leben" ihre Weinphilosophie, das kam bei unserem Besuch im September 2014 ganz deutlich zum Ausdruck: Klein und individuell bleiben, nach ökologischen Gesichtpunkten nur eigene Weinberge bewirtschaften, dabei aber absolute TOP-Qualitäten erzeugen!

Die höchsten internationalen Auszeichnungen für ihre Barolo Weine geben dazu einen Hinweis - aber nichts geht über den persönlichen Geschmack. Wir haben uns persönlich von diesem Wein und seinen 92 Punkten im Wine Spektator überzeugt und sind begeistert.

Ein unglaublich intensivfruchtiges Brombeer- und Heidelbeerbouquet mit Schokoladenreflexen. Im Geschmack voll, warm und perfekt ausbalanciert, mit präsenter aber sehr angenehm-eleganter Tanninstruktur, tolles Spiel der Frucht- und Kräuternoten mit extrem langen Abgang. Ein beeindruckender Wein, der hoffentlich oft getrunken und nicht nur als Spekulationsobjekt zur Wertsteigerung genutzt wird.

Traditionell serviert man einen Barolo im Piemont zu einem lange in Rotwein marinierten Rinderbraten, einem Brasato al Barolo.

Versuchen Sie es doch einmal mit diesem Rezept:

Brasato al Barolo mit Balsamico-Zwiebeln

Tipp: als Beilage würden wir das Kartoffelpürree mit Trüffelbutter verfeinern!

Rebsorte: 100 % Nebbiolo

Geschmacksrichtung: beerig, vollmundig, trocken
Alkoholgehalt: 14,5 %
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Auch diese Kategorien durchsuchen: Nebbiolo, Piemont, Giovanni Manzone, Casa Olivino - Wein und Feinkost aus Italien