Rapalino Barbera d'Alba DOC 2016


Rapalino Barbera d'Alba DOC 2016

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Rapalino Barbera d'Alba DOC 2016 - ein feingliedriger Barbera als idealer Begleiter zu reifem Käse!

Seine Heimat ist die Langhe, eine Hügellandschaft im Piemont, die wegen der außergewöhnlichen Schönheit ihrer Natur im Einklang mit der hier vorherrschenden Weinbautradition von der Unseco zum Weltkulturerbe ernannt wurde. Hier in Neviglie, umgeben von malerischen Ortschaften, gedeiht die autochtone Traube Barbera für diesen außergewöhnlichen Barbera d'Alba DOC der Azienda Agricola Rapalino. Die Trauben werden gänzlich von Hand geerntet; der Ausbau dieses Rotweines erfolgt sechs Monate in Edelstahl und weitere zwei Monate auf der Flasche. 

Der Barbera d'Alba DOC Lavagna ist rubinrot im Glas und besitzt ein intensives Bouquet nach roten Früchte mit Anklängen von Kakao. Seine feingliedrige Säure geht dabei eine perfekte Verbindung mit den eleganten Tanninen ein. Er ist der perfekte Begleiter zu gereiftem Käse, als auch zu allen intensiv würzigen Fleischgerichten,

Rebsorte: Barbera 100%
Alkoholgehalt: 13,5%
Gemeinde: Neviglie - Langhe
Ausbau: 6 Monate in Stahl und 2 Monate in der Flasche
Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

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