Alfieri Pappardelle zigrinate 500g


Alfieri Pappardelle zigrinate 500g

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1 kg = 11,90 €


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Parpadelle zigrinate - unerreichte piemontesische Nudel-Spezialität!

Alimentari Alfieri wurde in den frühen 1970er Jahren gegründet, wobei sich der Geschäftsbereich zunächst auf die Auswahl und den Verkauf von exzellenten regionalen Produkten von kleinen lokalen Firmen beschränkte. In den 90er Jahren entstand dann aus dem Wunsch des Inhabers Domenico Massucco, die Tradition der piemontesischen Eiernudelherstellung zu bewahren, die Suche nach einer Nudelmanufaktur. Letztendlich gründete er eine eigene Produktionsstätte in Magliano Alfieri. Diese ermöglichte es, die Eiernudeln nach den traditionellen Rezepten der Frauen der Familie Massucco, die seit Generationen weitergegeben wurden, selbst zu fertigen. Somit entstand die Herstellung einer getrockneten Eiernudel mit dem Ziel, ein Produkt anzubieten, das einzigartig in der Qualität, Echtheit und Geschmack ist.

Auch die Pappardelle zigrinate Nudel von Alfieri besteht aus Hartweizengries mit einem 26%igen Anteil frischer Eier (pasteurisiert). Sie ist flach und breit zu Zöpfen übereinander gelegt (Matasse). Trotzdem eine sehr leichte Pasta mit feinem Geschmack - wirklich außergewöhnlich gut !!!

Eierteigwaren,

500 Gramm Beutel

Zutaten: Hartweizengries, Eier (26%)

Allergiehinweis: Enthält Gluten

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