Kornell Weissburgunder Eich DOC 2016


Kornell Weissburgunder Eich DOC 2016

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1 l = 18,00 €
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Der Südtiroler Weissburgunder Eich DOC 2016 vom Weingut Kornell gehört mit zum charaktervollsten, was diese italienische Region zu bieten hat.

Als ausdrucksstarker Botschafter seines Terrois gehört der Weissburgunder Eich DOC 2016, oder auch italienisch Pinot Bianco genannt, aus dem Hause Kornell mit zum edelsten, was die Südtiroler Weinstraße zu bieten hat. Südlich von Terlan und nordwestlich von Bozen liegt die Gemeinde Siebeneich, inmitten des Etschtals. Hier befindet sich der Ansitz Kornell, am Fuße des Greifensteinhügels, auf dessen Spitze die Ruine des gleichnamigen Schlosses trohnt. Das Anwesen gehört seit Generationen der Familie Brigl. Die Weinberge für den Weissburgunder Eich befinden sich in Eppan, auf einer Höhe von 350m.

Die Lese für diesen außergewöhnlichen Weisswein beginnt Mitte September, sein Ausbau erfolgt 5 Monate in großen Stahlfässern. Der Weissburgunder Eich hat eine klare und strohgelbe Farbe, im Bouquet finden sich ausgeprägte fruchtige Aromen von reifen Äpfeln und etwas Holunderblüten. Im Geschmack ist er voll und elegant mit einer lebendigen Frische und einer typischen saftigen Fülle. Seine Herrkunft von tiefgründigen Porphyr-und Schotterlagen mit tiefen Wurzeln verdeutlicht er mit seinem mineralischen Nerv, leicht salzig, sowie mit einem langen und intensiven Abgang.

Genießen Sie den Kornell Weissburgunder Eich DOC 2016 zu kräftigen Vorspeisen und Nudelgerichten, Käseknödeln, leichten Fischspeisen, weißem Fleisch und frischem Ziegenkäse.

Rebsorte: Weissburgunder
Geschmacksrichtung: lebendige Frische, voll und saftig
Alkoholgehalt: 12,5 %
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
 

 

 

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