Olivenöl Extra Vergine

Olivenöl Extra Vergine

Olivenöl Extra Vergine

Ein gutes Olivenöl extra vergine ist nicht nur ein sehr schmackhaftes, sondern auch ein sehr hochwertiges Lebensmittel und dient nachweislich der Förderung unserer Gesundheit.

Zudem ist der Kauf von Olivenöl Vertrauenssache, auch für uns! Alle vier der hier angebotenen Olivenöle von Casale Daviddi aus der Toskana, von Frantoio Battaglini aus Latium, der Azienda Olivicola Gonella aus Ligurien und der Azienda Duca Carlo Guarini aus Apulien haben wir persönlich für Sie ausgesucht.  Wir kennen diese kleinen und teilweise mehrfach ausgezeichneten Produzenten persönlich und verwenden deren Olivenöle ausschließlich auch in unserer eigenen Küche. Probieren Sie diese Olivenöle doch einfach einmal pur mit einem Stück Weißbrot - Sie werden begeistert sein!

Update 2018 - sie sind schon da, unsere "Neuen" Olivenöle der Ernte 2017/18 aus den italienischen Regionen Latium, Toskana und Ligurien. 

Die gute Nachricht - Qualität und Geschmack der Olivenöle sind hervorragend! Der Sommer 2017 in Italien war heiß, lang und sehr trocken. Viel Sonne und Monate ohne Regen haben zwar gesunde Oliven hervorgebracht, allerdings auch für sehr geringe Erntemengen gesorgt. Durch die anhaltende Hitze waren die Oliven früher reif und mussten dann geerntet werden, teilweise schon in der letzten Septemberwoche. Durch die frühe Reifung hatten die Oliven weniger Zeit, Öl in der Frucht zu entwickeln, so dass die Erträge aus den Oliven deutlich geringer ausfielen. Für unsere kleinen Olivenölproduzenten war es damit fast schon zum dritten Mal in Folge ein ungewöhnliches Jahr. Es ist ihnen dennoch gelungen, hocharomatische und fein ausgewogene Öle zu produzieren, die herrlich nach Wiesen und Wildkräutern duften und ein schönes Gleichgewicht zwischen Schärfe und Bitternoten besitzen. Ein großes Kompliment an Carlo Gonella, Andrea Battaglini und Bruna Daviddi - auch 2018 startet für uns Dank ihrer guten Arbeit und ihres hervorragenden Fachwissens rund um die Olive wieder lecker - überzeugen Sie sich selbst!

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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Olivenöl Extra Vergine Frantoio Battaglini

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Natives Olivenöl Extra Taggiasca Ligurien 500ml

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Olivenöl Extra Vergine Toskana

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Natives Olivenöl Extra Taggiasca Ligurien 1l

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Natives Olivenöl Extra Duca Carlo Guarini

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